A professora Elisa e seus estudantes da turma 51, trabalharam no Projeto Alimentação Saudável, na disciplina de língua portuguesa, o texto "Lancheira Leve" de Gabriela Romeu, o qual apresenta uma enquete com alunos de escolas de São Paulo sobre alimentos diet e light. Os alunos da turma 51 puderam perceber a importância dos alimentos diet e light para a saúde e também puderam perceber a diferença entre estes tipos de alimentos. Em seguida compararam o valor nutricional de uma caixinha de gelatina light com uma gelatina normal. Depois os alunos prepararam estas gelatinas e provaram percebendo o gosto e se existe muita diferença entre um tipo de alimento e outro.
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